ヘルシーライフ 本物の味 ウメ干し・ウメ料理 （改訂版）

都築 佐美子【著】

家の光協会（1993/03発売）

• サイズ A5判／ページ数 80p／高さ 21cm
• 商品コード 9784259536657
• NDC分類 596.3
• Cコード C5077

内容説明

ウメ干しで胃腸を守り、疲労回復。日本古来の健康食であるウメ干し。この小さな一粒には議くほどのパワーが秘められています。伝統の味を受け継ぎ、家族の健康を守るために、ウメ干しを上手に使ってください。

目次

ウメ干しの効用
ウメの上手な漬け方
青ウメを使って
ウメ干しを使った小さなおかず
ウメ干しを使った毎日のおかず
ウメ干しを使ったご飯とおやつ