内容説明
転換期の日本農業の特質と全体像を多角的に究明。第２１回国際農業経済学会議の東京開催を機に、第一線の研究者が総力を結集し、日本農業の実態と課題を明らかにする。
目次
第１部 日本の農業―そのアウトライン（日本農業の歴史；日本農業の生産条件；日本農業の動向；日本の食料消費）
第２部 日本の農業と農政―「農地改革」から「農協」まで（日本の農地改革―成功の秘密とその功罪；農業生産技術進歩の展開と国際競争力への貢献；日本人の食生活と食料消費構造；農工間所得格差と農産物価格支持政策；農産物貿易の展開と農業の国境調整；日本の農業構造の特質とその変化；主要農産物の生産過剰問題と生産調整政策；変貌する日本の農村社会と農民；日本経済の成熟化と農業・農村の役割；日本のアグリビジネス―農業に及ぼした影響；日本の農協―その素顔に迫る）
