内容説明
有機野菜に取り組んで２５年の著者が化学肥料や農薬に頼らず、安全でおいしい野菜づくりのノウハウを初めて紹介。初心者からプロまで納得する有機野菜づくりの決定版。
目次
本橋流有機野菜づくり６か条（収獲量８分の野菜づくり；石灰を使わない健康野菜づくり；幼苗を守るビニール資材；野菜づくりにも捨て球を；畑にも充電期間を；紙の上の農業）
有機野菜の上手なつくり方（果菜類；葉菜類；根菜類）
有機野菜づくりのカンどころ（健康を運ぶ有機野菜；野鳥たちの楽園が育んだ有機野菜；資材と農具；有機質肥料の成分と使い方；ミミズが手伝う土づくり、堆肥づくり；輪作と病害虫対策；栽培ごよみ本橋農園の１年）
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