食べて効く簡単中華メニュー健康法

飛石 なぎさ【著】

朝日出版社（1993/08発売）

• サイズ B6判／ページ数 205p／高さ 19cm
• 商品コード 9784255930176
• NDC分類 596.22
• Cコード C0077

内容説明

この本では、ふつうの火力で火を通しやすいように家庭にある中華ナベ（フライパン）のサイズに合わせて、作りやすい分量，油通しのいらないメニューや下ごしらえ、中華調味料の無駄のでない選び方、使い方など、うちで気軽においしい中華を楽しむための手引きメニューを紹介しています。

目次

中国野菜ガイド
中華メニューを楽しむために
おかず料理
前菜・スープ
点心〔ほか〕