調理学 - 理論と実際

加田静子/高木節子

朝倉書店（1981/04発売）

• サイズ A5判／ページ数 230p／高さ 21cm
• 商品コード 9784254610123
• NDC分類 596

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[kinaba]

まったく脈絡無く古本祭りで買って眺めていたのだけど楽しかった。当たり前だけど世界は化学なんだなあ

2012/12/09