作物学事典 （普及版）

日本作物学会【編】

朝倉書店（2012/06発売）

• サイズ A5判／ページ数 554p／高さ 22cm
• 商品コード 9784254410358
• NDC分類 615.036
• Cコード C3561

目次

総論（日本と世界の作物生産；作物の遺伝と育種、品種；作物の形態と生理生態；作物の栽培管理；作物の環境と生産；作物の品質と流通）
各論（食用作物；繊維作物；油料作物；糖料作物；嗜好料作物；香辛料作物；ゴム科作物；薬用作物；飼料作物；新規作物）