土と食糧―健康な未来のために （普及版）

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土と食糧―健康な未来のために （普及版）

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  • サイズ B5判／ページ数 212p／高さ 26cm
  • 商品コード 9784254400199
  • NDC分類 613.5
  • Cコード C3061

目次

１　人類の文化と土と植物資源（土と人とのかかわり；地球規模の環境変動と土；植物資源と人間）
２　土と植物のサイエンス最前線（土とはなにか；土の基本的なはたらき；土の中に住む生物　ほか）
３　日本農業の最前線（フロンティアから食糧基地へ（北海道）
イーハトーブの黒い土（東北）
首都圏農業のすがた（関東）　ほか）