現代薬学シリーズ 衛生化学・公衆衛生学

宇田 裕〔ウダ/ユタカ〕/鈴木 茂生/田中 光也/永田 稔【編】

朝倉書店（1987/04発売）

• サイズ B5判／ページ数 280p／高さ 27cm
• 商品コード 9784254362060
• NDC分類 498

出版社内容情報

衛生化学・公衆衛生学の基本を，有機的，体系的に学べるよう配慮しながら懇切丁寧に解説。〔内容〕衛生化学・公衆衛生学概論／栄養／食品衛生／毒理と毒物分析（裁判化学）／環境衛生／公害／保健統計／疫学概論／主なる保健活動とその基本

目次

１　衛生化学・公衆衛生学概論
２　栄養
３　食品衛生
４　毒理と毒物分析―裁判化学
５　環境衛生
６　公害
７　保健統計
８　疫学概論
９　主なる保健活動とその基本