咀嚼の事典 （新装版）

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咀嚼の事典（新装版）

井出吉信【編】
価格 ¥11,000（本体¥10,000）
朝倉書店（2021/09発売）
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サイズ B5判／ページ数 354p／高さ 26cm
商品コード 9784254301243
NDC分類 491.343
Cコード C3547

顎骨と顎関節の形態学
咀嚼の発生と進化
咀嚼運動とは何か
咀嚼と味覚、消化吸収
咀嚼と唾液分泌
咀嚼による歯、顎骨、その他の組織への刺激
咀嚼の異常
咀嚼異常の矯正と治療
咀嚼のリハビリテーション
咀嚼障害のチーム医療
人類の食性と咀嚼―適応進化的意義
哺乳類の咀嚼様式
咀嚼と栄養学
咀嚼とスポーツ
咀嚼と心身医療