「いつまでもキレイ」と言われる人がやっている美人をつくる食事―食べて、痩せる！健康になる！

加藤 初美【著】

徳間書店（2020/09発売）

• サイズ 46判／ページ数 173p／高さ 19cm
• 商品コード 9784198651435
• NDC分類 498.58
• Cコード C0077

出版社内容情報

食べることは罪ではない！　ミス・ユニバース・ジャパン２０１６のビューティーキャンプ講師の自宅で美人になれる食事術

内容説明

全国から予約殺到の料理教室が教える人生を変える「本当に身体にいい食事と食べ方」の基本。コスパ最高＆美味しさ最強！手づくり「発酵調味料」のレシピ付き。

目次

１　食べるほど痩せやすくなるカラダをつくる（太りたくないなら「炊き立てのご飯」より「冷めたご飯」がおすすめ；揚げものが好きな人は玄米ご飯で食べすぎをコントロールする　ほか）
２　時間を味方につけた食べ方でキレイになる（朝いちばんの味噌汁で最強の美腸をつくる；太らない朝食のヒントはヒジキのおかず　ほか）
３　いつもの食事を見直して老けないカラダになる（玄米ご飯でしっとり潤う美肌をつくる；お豆たっぷりのサラダで若さをキープする　ほか）
４　病気にならない食べ方で強いカラダを育てる（ゾクゾクする身体の冷えは加熱したショウガでぽかぽかに；「丸ごと食べ」で野菜からパワーをもらう　ほか）
５　疲れたココロを元気にする食べ方（平日も休日も同じ時間帯に朝食をとる；イライラする時はナッツを食べてスッキリ　ほか）

著者等紹介

加藤初美［カトウハツミ］
管理栄養士／健康自然食料理教室エコロクッキングスクール指導講師。２０２０ミス・ジャパンビューティキャンプ講師。埼玉県十文字学園女子大学食物栄養専攻科を卒業。興和研究所にて７年にわたり医薬品の研究助手として勤務。漢方薬局での勤務経験もあり、その後、玄米自然食についての研究を深め、株式会社玄米酵素の運営する自然食料理教室「エコロクッキングスクール」の指導講師となる。現在は、全国で年間１００回に及ぶ料理教室・セミナーの講師を務める。東京都墨田区の学校支援ネットワーク事業にも携わり、東京都墨田区・港区内の公立学校を中心に授業の講師も務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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