出版社内容情報
注目のリゾート地のダナン＆ホイアン・フエの情報を、ベトナム中部のスペシャリストで、ダナン在住１７年の隅野史郎が紹介。
内容説明
ダナン在住１８年のスペシャリストがご案内。最新情報と古都フエを増ページしてお届けします！著者は中部ベトナムのオーソリティーにして元料理人。ほかのガイドブックには載っていない魅力的なお店が満載です！
目次
ＤＡ ＮＡＮＧ ダナン（レストラン；ローカルご飯 ほか）
ＨＯＩ ＡＮ ホイアン（レストラン；ローカルご飯 ほか）
ＨＵＥ フエ（レストラン；ローカルご飯 ほか）
ＳＰＥＣＩＡＬ ＥＸＰＲＩＥＮＣＥ スペシャルな体験（ホテル；エアライン）
著者等紹介
隅野史郎［スミノシロウ］
ダナン在住１８年、著名な写真家や料理研究家などプロから絶大な支持を集めるスペシャル・コーディネーター。元料理人ということもあり、食材や調理法にも詳しく、店のプロモーションに一役買うことも（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
CK
9
旅の予習。ベトナムのガイドブックはどうしてもホーチミン・ハノイが中心になるので、中部エリアに特化した本書は貴重です。写真が綺麗なので見ているだけでも楽しい。2019/05/04
ユウティ
4
すごく良かった！わたしは地球の歩き方やるるぶ等の情報ぎっしり系の旅行本が苦手。これは見開きでひとつのお店を紹介していて、写真が大きく、しかもおしゃれ(おしゃれな店ばかりじゃないのに笑)。町の普通のごはん屋さんが中心なのもストライク。たまに雑貨、マッサージ、高級リゾートなどが入り、観光地もさらりとまとめてある。静かに過ごせるフイアンのReaching Out Houseに是非行きたい！(3種のお茶飲み比べセット約700円)日本人ガイドさんのプライベートツアーか、それもいいな。いつ行けるかなあ。2021/11/21
-
- 和書
- 私の家 集英社文庫
