目次
１週目 はじめまして、ＧＯＰＡＮ―シンプルパンをきちんと焼くことから始めよう。（白米のリーンパン；白米のリッチパン ほか）
２週目 好きなものをコメパンに入れて―少しコツがわかってきたら、好きな食材を入れてＧＯＰＡＮの楽しさを広げましょう。（ダブルチョコレートパン；黒糖クルミパン ほか）
３週目 そろそろみんなにパン自慢！―慣れてきたら、ランチやパーティでお披露目！（レーズンヨーグルトパン；あまぐりきなこパン ほか）
４週目 自分にご褒美、ヘルシーコメパン―この辺でほっと一息。カラダにやさしい材料を使って。（カラーピーマンチーズパン；小松菜ふりかけパン ほか）
５週目 憧れパンを焼いてみよう―いよいよ最後の週は、“お店パン”に挑戦！（黒米カンパーニュ；ベーコンエピ ほか）
著者等紹介
坂口もとこ［サカグチモトコ］
パン・料理研究家。パン・野菜料理教室「ｍｉ ｃａｓａ ｔｕ ｃａｓａ（ミカサツカサ）」主宰。「パンアドバイザー」「野菜ソムリエ」の資格をもつ。教室でのパン作り指導を中心に、雑誌や書籍へのレシピ提供、メニュー開発、イベントでの講師、食育講演など、幅広く活動している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
航輝
0
GOPANで作るパンのレシピ本 普通の食パンだけじゃなく、ドーナツやベーグル・ピザまで…週が進むにつれてレベルアップして行く。最後の方は結構本格的…GOPAN使うのが楽しみです。2015/03/21
