内容説明
ボケ防止→抹茶＋豆乳、ガン予防→トマト＋グレープフルーツ、美肌効果→白菜＋オレンジ、血管健康→パイナップル＋アスパラガス、骨力ＵＰ→ほうれん草＋リンゴ、うつ予防→セロリ＋トマト…ボケ防止から動脈硬化予防まで、究極の４８レシピ。
目次
ボケを予防する長寿レシピ
ガンを予防する免疫力アップレシピ
若々しい肌を保つための美肌レシピ
動脈硬化を予防するレシピ
骨力をアップする骨太レシピ
心の健康を守るストレス軽減レシピ
特別付録 毎朝５分超簡単！朝食スープレシピ
著者等紹介
白澤卓二［シラサワタクジ］
１９５８年神奈川県生まれ。順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座教授。千葉大学医学部卒業、同大学大学院医学研究科修了、医学博士。東京都老人総合研究所老化ゲノムバイオマーカー研究チームのチームリーダーを経て現職に。日本抗加齢（アンチエイジング）医学会会長。専門は寿命制御遺伝子の分子遺伝学、アルツハイマー病の分子生物学など。健康番組でのわかりやすい老化防止対策解説で定評がある
シガ，ダニエラ［シガ，ダニエラ］
ルーマニア、ブカレスト生まれ。順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座協力研究員。１９９５年から、アンチエイジング、健康問題に関する多くの文献を読破するとともに、ヨーロッパ、アジア、アメリカ合衆国、南米などのさまざまなアンチエイジング、ローフード、健康、長寿、デトックス、持続可能な食などをテーマとするさまざまな会議、セミナーなどに参加し、研究を進めてきている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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おみか
2
続いてますよ〜。でも何か目新しいものが作りたいなぁと思って読んでみた。でも無難が一番ですがね笑。 それにしてもこの材料だったらこんな小さいコップには入りきらないよっと 何度も突っ込んでしまった。2012/06/29
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