内容説明
オノマトペをキイワードに繰り広げられる１０４の食と料理の話。
目次
ばりっ ブレッド・ン・カスタード
ばしゃばしゃ マヒマヒのソテー、ワインソース
べっとり 赤キャベツの甘酢漬け
びちょ トライフル
ぶるるん コンニャクのきくらげ
ぶよぶよ 平目のキモの酒蒸し
ちくちく 茹で鱒の冷製
どかん 林ふうビーフカレー
どっさり 大作ミートソース
ふわふわ スペイン風オムレツ
がりん 素揚げ豆腐の野菜あんかけ〔ほか〕
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感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
てくてく
3
「がりん」「かりかり」といったオノマトペとそれに関する食についてのエッセイ。林氏の本は割と読んでいるので、ところどころ既視感を感じるものがあるが、それはそれで再確認と言う感じで楽しく読んだ。黒豆のジュースとミントソースは作ってみたい気がする。2024/01/18
