内容説明
菜食・粗食主義者の系譜をたどりながら〈食〉のもたらす精神的・霊的パワーを明らかにする!
目次
第1章 精神に光明をもたらす〈食〉―ピタゴラスからはじまった菜食主義の流れ
第2章 自己完成を目指す〈食〉―ガンジーとトルストイの菜食
第3章 霊的パワーをもたらす〈食〉―ヒトラーは厳格な菜食主義者
第4章 〈食〉は修行の大事なメニュー―禅寺と宮沢賢治の粗食主義
第5章 〈食〉で変わるその後の人生―水野南北の“人の運は食にあり”
第6章 戦を勝ち抜いた武将の〈食〉―徳川家康は頑固な麦飯愛好者
第7章 歴史に名を残した長寿者たちの〈食〉―勝海舟、親鸞、杉田玄白…
第8章 究極の〈食〉―食べないで生き続けた人々―ヨギ・ギリバラ、シスター・テレーゼ、長南年恵