トクマのＰ＆Ｐブックス 日本橋たいめいけんのお料理１１０番

茂出木 雅章【著】

徳間書店（1991/09発売）

• サイズ B6判／ページ数 155p／高さ 19X13cm
• 商品コード 9784193846607
• NDC分類 596
• Cコード C0077

内容説明

新米奥さんの疑問、ベテラン主婦の難問、すべて解決。料理に関するあらゆるコツがいっぱいの便利帖決定版。酢のものがいつも水っぽくなるのはなぜ？オムレツが上手に焼けない。チャーハンがベタッとしておいしくないなど相談例１１０。