文春文庫 ベストオブラーメンｉｎ Ｐｏｃｋｅｔ

麺’ｓ ＣＬＵＢ【編】

文藝春秋（1989/10発売）

• サイズ 文庫判／ページ数 254p／高さ 16X11cm
• 商品コード 9784168112072
• NDC分類 596.3
• Cコード C0177

出版社内容情報

全国にラーメンブームをまき起した大型本が遂に文庫化。選び抜いた代表的百一杯をオールカラーで紹介する。最新データ、親切な地図付

内容説明

“ラーメンブーム”に火をつけた話題の書、遂に文庫化。

目次

東京ラーメンはスープが澄んで味はあっさり醤油味
北海道から九州・沖縄まで日本縦断発見の旅
なにがなんでも具で勝負！絢爛たる東京ラーメン百変化
異母兄弟の研究
鳴門秘帖
秘伝公開　ベストオブラーメンはこうして作る！
ラーメンのことなら何でもわかるウルトラスーパースペシャルゴールデンハイパーロイヤルデラックス大コラム
ベストオブラーメン地図