出版社内容情報
気になる「いわしバター」に超人気レシピ「パセリカレー」。激変した世の中でも、考える人は強い。「週刊文春」人気連載。
内容説明
緊急事態！？ならば今こそ、大量の牛乳を煮詰めて日本版チーズ“蘇”を作る。巣ごもりの気晴らしには、ふきのとうを香りごと春巻きにして、ビール片手に揚げたてをパクリ。そして「クッキングパパ」も絶賛した平松オリジナル「パセリカレー」の味とは。不安な日常でも、喜びは手放さない！大人気の美味エッセイ。
目次
１ 初めての巻柿（サツカン；しゃらくせえ ほか）
２ いわしバターを自分で―コロナ禍の日々 ２０２０‐２０２１（２０２０年４月２日（木）オットの出番
４月７日（火）ホタルイカの理不尽 ほか）
３ ほや飯を炊く（緑のツブ；新しい肉焼き ほか）
４ 薪の火（きのこを青森で；雑穀を谷川岳で ほか）
著者等紹介
平松洋子［ヒラマツヨウコ］
作家、エッセイスト。岡山県倉敷市生まれ。東京女子大学文理学部社会学科卒業。食文化と暮らしをテーマに執筆活動を行う。『買えない味』で第１６回Ｂｕｎｋａｍｕｒａドゥマゴ文学賞、『野蛮な読書』で第２８回講談社エッセイ賞、『父のビスコ』で第７３回読売文学賞を受賞
下田昌克［シモダマサカツ］
イラストレーター。１９６７年、兵庫県生まれ。１９９４年から２年間、中国、チベット、ネパール、インド、ヨーロッパを旅し、現地で出会った人々のポートレイトを描き始める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
