出版社内容情報
作家の藤本先生と同姓同名で知られる斯界の第一人者が、古今の洋酒にまつわる話題を披露した洋酒ガイドの決定版。これを読まずして本物の酒飲みとはいえませんゾ
内容説明
この本の著者は作家の藤本義一氏ではありません。まったくの同姓同名ながら実は洋酒会社の社員にして洋酒通の第一人者。その藤本さんが豊富な知識と薀蓄を傾けて古今の洋酒の成り立ち、製法から隠れたるエピソードにいたるまで、あらゆる話題を披瀝した洋酒ガイドの決定版。これを読まずしては本物の酒飲みにはなれませんゾ。
目次
ウイスキー―熟成の神秘に託す
ブランデー―人呼んで“生命の水”
ビール―大地の恵みノドを走る
リキュール―目で飲む甘い楽しさ
ジン―カクテルの指揮者
ウオツカ―白樺を透けてきた
ラム、テキラ―灼焼の国の情熱
ワイン―ぶどうの妖精ひそむ
シャンパン―歓びは瓶が語ってくれる
シェリー、ポート、マディラ―熟成中断の不思議
ベルモット―薬草のほろにがさ
トカイワイン―大帝が愛でた
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- 和書
- 川流る - 句集
