高倉健の愛した食卓

小田 貴月【著】

文藝春秋（2024/10発売）

• サイズ 46判／ページ数 336p／高さ 19cm
• 商品コード 9784163919041
• NDC分類 596.04
• Cコード C0095

出版社内容情報

高倉健さんに17年寄り添ったパートナーの小田貴月による、健さんが生前召し上がっていた家庭料理を紹介するフォトエッセイ集。
健さんは、貴月さんと出会う前は、「100％外食、足りない分はサプリメントで補う」という食生活。そんな生活から、100％お家で食べるという生活に変わりました。
毎日の食事だけでなく、夜食やスイーツまで全て手作り。「一日中キッチンにいるような生活でした」と貴月さん。

朝昼兼用のブランチでは、サラダだけでも５種類、肉まんやピザ、太巻き、お稲荷さんと、旬の彩り豊かな食材や果物をたっぷりと摂り入れ、和食、洋食、中華、フレンチ、イタリアンとバラエティに富んだ献立となっています。
食卓に出すものは、あたたかいものか常温のもの、魚料理とアルコールはNG。お肉が大好きで、毎日必ず豆腐を召し上がっていました。とにかく健康で、太らないよう、体力と気力を万全にしておく。「鉄道員」に主演する前と後とでは映画で観る健さんの顔色ツヤが全く違うというくらい、俳優業に専念できる環境を整えるための食事を、真心をこめて作られていることが伝わってきます。

お二人が共に食べたおよそ13,000食の中からメニューを選び、四季折々の食材を使い、料理した234品を紹介。健さんが生前愛用していた食器や思い出の品も紹介。幼少期の食の思い出や、出演作にまつわるエピソードを織り交ぜながら、お家ごはんを楽しんでいる様子は、スクリーンの中の高倉健さんのイメージとは180度違うことにも気がつかされます。

約１年かけて料理を作り、自然光の中、自宅で撮影した料理とともに、健さんの食にまつわるエピソード満載の心和む１冊です。

内容説明

「今日のご飯は何？」俳優人生を支えた日々の料理約２００品を完全再現。とっておきの秘話満載！撮り下ろしフォトエッセイ。高倉健没後１０年企画。

目次

１　ブランチ―おいしいを感じる倖せ
２　小鉢・副菜―まいにち楽しく一生懸命
３　主菜―今日の晩御飯　お肉は必ず
４　しめの一品―いま、何膳目？
５　正月料理―華やぐ新しい年の始まりに
６　ドリンク＆スイーツ―心静かな時の流れ
７　夜食―何という贅沢…

著者等紹介

小田貴月［オダタカ］
１９６４年、東京都生まれ。女優を経て、海外ホテルを紹介する番組のディレクター、プロデューサーとして三十ケ国以上を巡る。１９９６年、香港で高倉健と出会う。２０１３年、高倉健の養女に。現在、高倉プロモーション代表取締役（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[たまきら]

書評より。子どものころ親と一緒に見た任侠物から始まり、どのぐらい彼の登場する映画を見たでしょうか…。久々に彼のイメージを見て驚いて手に取り、養女でありご飯を作り続けた著者だから書けるエピソードにあたたかい気持ちになりました。美味しいお話もいいですが、焼き魚が食べられない彼のさんまのエピソードと、極貧下積み生活時代にポマード油で作ったというチャーハンのエピソードが心に残りました。敬意と愛情に満ちたとても暖かい読後感の一冊です。

2024/11/26

[べっちー]

高倉健のファンでした。といっても任侠ものは一本も見たことはなく幸せの黄色いハンカチ以降です。 かっこいいですよね。この本は著者の料理自慢の写真集。そう思った方ががっかりしないかな

2025/01/26

[nori]

この役者にしてこのパートナー、と思わせる著者の料理の腕前と写真力と文章力。まさに眼福。演技力を超えた圧倒的な存在力で世界を惹きつけた名役者が、波乱万丈の人生を、努力と人の縁と著者＆著者の料理に支えられて生き抜いた様子が伝わってきた。いろいろ並外れた人生の中で、自宅で味わう食という癒し。渡瀬恒彦とのエピソードを読み、南極物語を見てみようと思った。写真が美しい感動の料理エッセイ本。

2025/07/13

[KAZU]

ベールに包まれた高倉健さんの私生活。高倉健さんと出会い、私生活をともにし、最期を看取った養女が綴る、高倉健が愛した食卓。そこには、まだ健さんが生きているかの様な、食の日常がありました。

2025/06/05

[あらら]

小田さんが作るお食事だけでなく、おふたりのやりとりや、高倉さんの子どもの頃の思い出話もすてき。

2025/04/04