出版社内容情報
1967年から続くグルメガイド最新版。赤身熟成肉、外国人占有率増加、予約困難店続出など食業界の変化をとらえ、400店を選出。
赤身熟成肉、予約困難店…最新動向を全網羅！
1967年から続くグルメガイド最新版。赤身熟成肉、外国人占有率増加、予約困難店続出など食業界の変化をとらえ、400店を選出。
内容説明
覆面探偵が東京中を食べ歩き、探し当てた「いま食べるべき店」３８３軒！「食べログ」「ミシュラン」ではわからない。食の深遠な楽しみを「匿名取材、客観的評価、文章評論」で詳細に紹介！読んで楽しく、食べて納得できる唯一のガイド！
目次
フランス料理
イタリア料理
各国・エスニック料理
洋食
中国料理
韓国・朝鮮料理
日本料理
魚料理・鍋料理
すき焼き・ステーキ
とんかつ・肉料理
やきとり・鳥料理
酒亭・おでん
うなぎ
天ぷら
すし
そば・うどん
注目の店
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
たかしくん。
22
以下、私がＦＢでコメントした内容を、一部修正のうえ転記させていただきます。/// グルメ本の古株とも言える「東京いい店うまい店」の最新版に、あの国立の「イタリア小僧」が、初めて紹介されました。なんと「日本の街場のスパゲティ屋さんの代表選手」だそうな。ちょっと、どころか、めっちゃ嬉しい！！2014/12/06
なるみ（旧Narumi）
19
図書館にて偶然手に取った2014年11月発行の一冊。厚さ3㎝弱で重みもある一冊、かつ文字のみのお店紹介に、一件したときは読みきれるか不安でしたが、読み始めたら案外するっと読了の覆面探偵諸氏によるわかりやすいグルメ本でした。お高い店が多いですが、洋食、酒・おでんのジャンルは不思議にお手頃なお店が多かったです。気張った外食時の参考資料になりそうです。2016/04/09
