出版社内容情報
大ブームの干し野菜。小さなベランダでも、日中家にいなくても大丈夫。簡単な干し方と、料理下手でも失敗しないお手軽激うまレシピ。
内容説明
朝、干して、夕方、取り込むだけ。ほぼぜーんぶ、１０分前後でできるレシピ。切り方・干し方・調理法すべてが分かる決定版。
目次
１ 楽しく、簡単でおいしい、干し野菜ライフはじめよう！
２ いろいろなシーンで干し野菜を楽しみたい！（Ｍｏｒｎｉｎｇ Ｍｅｎｕ；Ｍｏｒｎｉｎｇ ＆ Ｌｕｎｃｈ Ｍｅｎｕ；Ｐａｒｔｙ；Ｈａｖｅ ａ ｂｒｅａｋ）
３ 干し野菜の簡単ごちそうレシピ（根菜のレシピ；葉野菜のレシピ；果菜のレシピ；いろいろな干しレシピ）
著者等紹介
廣田有希［ヒロタユキ］
干し野菜研究室の室長。料理道具の店“つきじ常陸屋”勤務。フードコーディネーター・商品開発・バイヤー（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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