出版社内容情報
BRICsの成長で、食糧資源危機が訪れる？ それは嘘です！
東大准教授が三菱総研とともに徹底的な調査とデータ分析によって、巷の「食糧資源危機説」の嘘をわかりやすく解き明かす科学の書。
最近、“食糧危機本”が巷にあふれています。ここ数年原油などの鉱物資源とともに食糧価格も高騰、また穀物からエタノールをつくるバイオ燃料の促進によって、人間の食糧が奪われ、「自給率4割」の日本は危ないという恐れから、これらの本はおおいにもてはやされました。しかし、実際はどうでしょうか。本書の著者は、東大のシステム分析の専門家で、農業と食糧問題を調べてきました。その結果あきらかになったことは、信じられている危機説とはまったく逆の事実でした。本書ではその成果をわかりやすく解説しています。1次データから浮かび上がる冷静な事実は、明日の食糧問題を憂える日本人必読です。
内容説明
食糧問題をシステム工学で分析した。「食糧は、本当は余っている！」ＢＲＩＣｓの経済成長、人口爆発、生産量の限界、「買い負け」、バイオ燃料、食糧自給率…食糧危機の俗説を一網打尽。
目次
第１章 「爆食中国」の幻想
第２章 「買い負け」で魚が食べられなくなる？
第３章 二一世紀、世界人口は減少に転じる
第４章 生産量はほんとうに限界か？
第５章 「バイオ燃料」の嘘
第６章 繰りかえされる食糧危機説
第７章 ほんとうの「食糧問題」とは？
著者等紹介
川島博之［カワシマヒロユキ］
１９５３年、東京生まれ。１９７７年東京水産大学卒業、１９８３年東京大学工学系大学院博士課程・単位取得退学（工学博士）。農林水産省農業環境技術研究所を経て、東京大学大学院農学生命科学研究科准教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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