内容説明
大阪のおいしいもん、たっぷりと紹介。
目次
第１章 大阪のおいしいもん（ビフカツサンド；ホットケーキ；ミックスジュース ほか）
第２章 母の味、父の味（冷やそーめん；テキとトンテキ；めし屋のおかず ほか）
第３章 おいしい絶滅食（お祭り屋台の塩釜卵；「魚庄」の鴨ロースとほんとの和辛子；「オリンピック」のカレーライス ほか）
著者等紹介
小林カツ代［コバヤシカツヨ］
料理研究家・エッセイスト・大阪府生まれ。あらゆるジャンルの料理を「家庭料理」としてとらえ、テレビ・雑誌・講演などで幅広く活躍中。その活動の内容は食の分野にとどまらない。著書は１６０冊を超える
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