内容説明
「食」をめぐるニンゲン万華鏡。希代の名文家が新境地を示す珠玉のエッセイ。
目次
春の章（琵琶湖の鮒鮓；霧の朝のハムエッグス ほか）
夏の章（砂漠の燗ビール；脳味噌のカツ ほか）
秋の章（大女優のおぜんざい；紅一点の天麩羅 ほか）
冬の章（神戸のトースト、蛙カツ；女の素うどん ほか）
著者等紹介
徳岡孝夫［トクオカタカオ］
１９３０年、大阪市生れ。京都大学英文科卒。フルブライト留学生として米シラキューズ大学新聞学部大学院修学。毎日新聞社で社会部、サンデー毎日、英文毎日の各記者、編集次長、編集委員などを歴任。ベトナム戦争、中東戦争、三島事件等を取材。ニューヨーク・タイムズのコラムニストも務めた。アイアコッカ、ニクソン等の翻訳、また時評に健筆をふるう。１９８６年、第三十四回菊池寛賞受賞。１９９１年、『横浜・山手の出来事』で第四十四回日本推理作家協会賞受賞。１９９７年、『五衰の人―三島由紀夫私記』で第十回新潮学芸賞受賞
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