ＮＨＫテキスト ＮＨＫまる得マガジン ２０２３年１月－２月 まるごと楽しむ！旬の国産レモン

河井美歩

ＮＨＫ出版（2022/12発売）

• サイズ B5判／ページ数 72p／高さ 26cm
• 商品コード 9784148273243
• NDC分類 596.3
• Cコード C9477

出版社内容情報

人気上昇中の国産レモン。果汁しか使わないなんてもったいない！ 種以外ぜんぶ使った水餃子（ギョーザ）や、レモンスライスを浮かべたスープ、流行のクラフトコーラにレトロかわいいレモンケーキなど、ひと冬食べ続けても飽きない各種レシピを紹介。旬の味を長く楽しむための保存方法も必見！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[高宮朱雀]

何かと利用頻度の高いレモンだけど、意外とバリエーションが少ない気がする…。そんな時にお助けな一冊。 8つのコンテンツで構成されていて、どれもそれぞれにお気に入りだけど、私が特に気に入っているのは、野菜おかず、スープ、調味料の3つ。縁の下の力持ちなポジションにある食材だと再認識。 まだまだ寒いし、今晩はスープでも作って見ようか。

2023/01/30