出版社内容情報
手づくりパンは時間がかかるというイメージを覆す、こね始めから焼き上がりまで、1時間でつくれる画期的なパンレシピ。大きいプロセス写真でわかりやすいから、失敗なく、ふわふわでおいしいパンができる。1つの生地から21種類のパンがつくれ、それらすべてが1時間でできるのもポイント。
手づくりパンは時間がかかるというイメージを覆す、こね始めから焼き上がりまで、1時間でつくれる画期的なパンレシピ。大きいプロセス写真でわかりやすいから、失敗なく、ふわふわでおいしいパンができる。1つの生地から21種類のパンがつくれ、それらすべてが1時間でできるのもポイント。