内容説明
絶品ナスを収穫する基本＋プロのワザ！
目次
ナス図鑑 おいしい品種選び（中長ナス；丸ナス；長ナス ほか）
第１章 おいしいナスを育てる（知っておきたい、栽培場所のこと；栽培を始める前に；ナスの栽培カレンダー ほか）
第２章 ナス名人のおいしい栽培法（江戸東京野菜「寺島ナス」物語；寺島ナス料理；土、堆肥、元肥 ほか）
第３章 トラブル対策Ｑ＆Ａ
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
あじ
33
【NHK趣味の園芸 やさいの時間】でお馴染みの藤田智さんと、ナス栽培のエキスパートで江戸東京野菜“寺島ナス”の復活に尽力した、星野直治さんのお二人が編集協力したガイド本です。今季初挑戦するナス栽培の予習にと、赤ペンを手に読み込みました。狙いを定めた収穫で支柱の立て方が異なること、健康状態を花で観察すること、秋ナスを実らせる更新剪定の方法など、ナスの守護神となる資格を111ページ読むだけで得られます。“ボケナス”にはしないぞ、きっと“美ーナス”にしてあげるからね。みなぎる自信を本書に与えられました。2017/02/05
tokkun1002
6
2016年。毎年ナスを育てる。今年2021年は順調。剪定、追肥、アルカリ土壌など上手くいった様子。豊作だ。この本にある更新剪定もやってみよう。2019/07/09
かりこ
3
たかが家庭菜園、されど家庭菜園。植物を育てるということは自然と真っ向から向き合うということで、やっぱり簡単ではない。ナスを育ててみたいと思ったが、手間がかかるし、時間的に無理そうだ。2016/08/31
