はじめてのサイエンス じゃがいも

セシル・ジュグラ/ジャック・ギシャール

ＮＨＫ出版（2025/08/08発売）

• サイズ Ａ４変判
• 商品コード 9784140361665
• Cコード C8740

出版社内容情報

「科学の原理」を遊びながら体感！　世界的ベストセラーのサイエンス絵本シリーズ

おうち実験は最高の冒険！――宇宙飛行士・野口聡一さんが推薦。

世界53か国で翻訳、世界的ベストセラーのサイエンス絵本シリーズがついに日本でも発売になります。身近な素材を1冊につき1つ取り上げ、10の実験をとおして「科学の基礎や原理」を体験できる、フランス発の科学絵本です。小学生はもちろん、未就学のお子さんでも楽しめます。第5弾のテーマは「じゃがいも」。

本シリーズ最大の魅力は、身近にあるものを使って、遊びながら科学の基礎を身につけられること。「じゃがいものなかで水を移動させてみよう」「じゃがいもにストローをさせるかな？」「ポテトチップスをつくってみよう」など、親子で遊びながら、「浸透圧の原理」や「メイラード反応」といった科学の現象に触れられます。
実写とイラストを組み合わせた躍動感ある紙面は、眺めているだけでもワクワク！　科学への好奇心をグングン育み、次のアクションにつなげていく、ありそうでなかったサイエンス絵本です。既刊の『レモン』『たまご』『ふうせん』『しお』もあわせてお楽しみください！

〔野口聡一さんへのインタビューより抜粋〕
このシリーズの魅力は、身近なものを使った実験をとおして、科学のさまざまな分野の事象を体験できること。そこから「おもしろい」「なんでこうなるんだろう」という気持ちが生まれ、それが「本で調べてみよう」「今度はこの実験をやってみたい」といった次のアクションにつながると、すばらしいなと思います。

じゃがいもってどんなもの？　
じゃがいもを観察してみよう　
じゃがいもを発芽させるには？
じゃがいものなかで水を移動をさせてみよう　
じゃがいもを指の上に立たせてみよう
じゃがいもをストローにさせるかな？
じゃがいもを水に浮かせてみよう
マッシュポテトのつくりかた
かたくり粉をつくってみよう
かたくり粉が固体になったり液体になったりするのはなぜ？
ポテトチップスをつくってみよう


【目次】

じゃがいもってどんなもの？　
じゃがいもを観察してみよう　
じゃがいもを発芽させるには？
じゃがいものなかで水を移動をさせてみよう　
じゃがいもを指の上に立たせてみよう
じゃがいもをストローにさせるかな？
じゃがいもを水に浮かせてみよう
マッシュポテトのつくりかた
かたくり粉をつくってみよう
かたくり粉が固体になったり液体になったりするのはなぜ？
ポテトチップスをつくってみよう

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ふじ]

このシリーズ、身近なもので科学がわかるからすごい好き。こういうこと体験させてくれる場所があったら子どもを通わせたいくらい（自分でやれと）。今回はジャガイモ。育成や食だけではなく、ジャガイモ１つで浮力とか圧力とか重心とかまで感じさせる実験の数々に脱帽。#NetGalley

2025/07/13