内容説明
レストランでは食べられないイタリア家庭の味を紹介。地獄風カペッリーニ、ブラッドオレンジゼリー、野菜の虹、白いんげんの小鳥もどき、シャツを着たムーア人、など３０品。
目次
春（春のスープリゾット；あさりとピーマンのスパゲッティ；菜の花あえオレッキエッテ ほか）
夏（馬車に乗ったモッツァレッラ；ナポリ風溺れだこ；夏向きトマトのパン粥 ほか）
秋（全粒粉のピッツァ；生クリームと生ハムのペンネ、庭のハーブあえ；ピリ辛きのこ ほか）
冬（いんちきジェノヴェーゼ；花のパスタ；フランシスコ会のパスタ ほか）
