ＮＨＫきょうの料理 調理別 おかず事典〈上〉

ＮＨＫきょうの料理<br> 調理別　おかず事典〈上〉

ＮＨＫきょうの料理
調理別　おかず事典〈上〉

松本仲子/高城順子【監修】
ＮＨＫ出版（1998/06発売）

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サイズ B5判／ページ数 175p／高さ 27cm
商品コード 9784140331606
NDC分類 596
Cコード C2077

出版社内容情報

ＮＨＫきょうの料理調理別おかず事典（上）　煮る・蒸す・ゆでるほか
"なぜ" "なるほど！" がいっぱいの料理入門書。「レパートリーが増えました」をお約束します。
人気抜群の定番おかず約１６０品を、ＮＨＫ「きょうの料理」から厳選、調理別にまとめました。和風、洋風、中国風など、やさしくおいしくわかりやすく収載。