内容説明
これさえあれば味がピタリ。自家製の合わせ調味料で、いつもの料理が手早く、おいしく。
目次
１章 すぐ味が決まってらくらく！便利調味料（まず覚えたい！基本の便利調味料；さらにこんな５つの便利調味料；応用自在にドレッシング６種）
２章 つくりおきでらくらく！おかずの素（ゆで牛すね肉；ハーブポーク；ゆで鶏 ほか）
３章 らくらくヘルシー！野菜のおかず（春～夏；秋～冬；汁物 ほか）
著者等紹介
松本忠子［マツモトアツコ］
１９４０年東京生まれ。料理研究家。本格和食から経済おかずまで幅広く得意とする。長年の主婦歴から生み出されたレシピは、忙しさの中でも合理的に手づくりでき、確実においしいと評判を呼ぶ。テレビ、雑誌や各地での講演など、多方面で活躍。著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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