内容説明
本書は、初めての方でもハーブを上手に育て、楽しく利用できるようにと、心を込めてつくりました。特に栽培のページは、著者のこれまでの経験を盛り込んでわかりやすく解説してあります。どうぞ、本書をテキストに、少しずつ実習してみてください。きっと、小さな双葉に胸が躍り、初めての花にほおずりしたくなることでしょう。育てることから得られる喜びの大きさを学んだとき、あなたはハーブの優等生になっているはずです。
目次
ハーブを育てる（苗から簡単スタート；タネから育てる楽しみ；さし木の魅力 ほか）
ハーブのある食卓（肉料理；魚介料理；卵料理 ほか）
暮らしのなかのハーブ（フレッシュなハーブを使って；ラベンダースティックス；ハーブが香るリース ほか）
育ててみたいハーブ（チャービル、オレガノ、ロケット、スイート・マジョラム；フェンネル、タイム、バジル、ジャーマン・カモミール；セイジ、チャイブ、マロゥ、レモンバビーナ ほか）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
asa
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[図書館]読んだ本。ハーブについての植え方、保存方法、料理などまんべんなく書かれていました。とりあえず、庭に植えてみます。2013/07/01
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