出版社内容情報
人気の琺瑯メーカー「野田琺瑯」の鍋を使って作る家庭料理のレシピ集。優しい味わいの全22レシピを紹介。
内容説明
下ごしらえ、調理、保存、収納…。ホントに「助かる！」「ありがたい！」キッチン道具「野田琺瑯」の琺瑯鍋や容器は、気持ちのいいプレーンなデザインと、使い倒せる「道具」としての完成度が魅力です。琺瑯屋さんに嫁いだ野田善子さんが、主婦の視点から「開発・改良」にアイディアと情熱を注いできた、その使い勝手の良さに感動します！スタイリスト・伊藤まさこさん、料理研究家・渡辺有子さんのお気に入り「野田琺瑯」製品も紹介。
目次
煮込み料理
ごはん
スープ
琺瑯アレンジ
保存食
デザート
著者等紹介
野田善子［ノダヨシコ］
横須賀生まれ。映画会社勤務を経て「野田琺瑯」に嫁ぐ。二人の息子を育て上げた後、家業を手伝いながら、家事をこなす日々。毎日の家事を通して、自社製品である琺瑯の鍋や容器の便利な使い方を研究し、新しい製品開発にも積極的に携わる。「ホワイトシリーズ」のヒットをきっかけに、新聞・雑誌に取り上げられ、琺瑯製品のよさを多くの人に伝えている。『一生つきあいたい万能キッチン道具「野田琺瑯」の本。』が初めての著書となる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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pino
8
野田琺瑯の計量スプーンとバターウオーマーを購入した際に入手。私が興味を持ったのは野田琺瑯工場の様子が紹介されているページ。製造工程が記事と写真で説明されている。プレス機、ロゴのハンコとスタンプ。熟練の職人さんの手作業の様子。そして大きな用器にたっぷりと入った白い釉薬！わお～腕を突っ込んでみたい！私の３大もえ（使い方、合ってる？）コンビナート・錆び・布に新しく琺瑯もえ～がプラスされた！ モノを生み出す道具たちや職人さんに引かれるのは私が町工場で育ったせいかな。2012/03/17
そうちんﾏﾏ
5
どれも魅力的！ちょうど買った～これを機に料理ちゃんとやらなくちゃ！2012/12/08
霧子
2
カタログとして商品を一覧するために、図書館から借りる。ヤカンは毎日使うものだから、もっと注ぎ口が太いものがいいなと思ったり。炊飯器があるのは知らなかった！ホーローは食卓に出したときに美しいので重宝しそうです。タッパーは、ホーローとガラス製のものがいくつかあれば、こと足りるでしょう。私のキッチンでどれを使おうか。。。夢がふくらみます。2013/10/07
ミス レイン
2
野田琺瑯を持っていないときに読んだら「ふーん」と思っただけだったが、持ってから読んだらがぜん面白くなった。直火にかけられるタッパーウェアは貴重です。2011/08/20
バーベナ
2
野田家の琺瑯への愛を感じる。ホワイトシリーズもっと使いこなしたくなった。2010/05/04
