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Marble books
いがらしろみのスイートスイーツドリンク―フレンチスイートな「お菓子ドリンク」レシピ

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  • サイズ A5判/ページ数 99p/高さ 22cm
  • 商品コード 9784123900928
  • NDC分類 596.7

内容説明

お菓子を作るよりもカンタンにできる、まるでスイーツのようなドリンクたち。フランス菓子をイメージした、ちょっと豪華なデザートドリンク、フレッシュな果実のフルーツシロップから作る、簡単シロップドリンク、カカオの香りとコクがたまらない、チョコレートドリンク…。ベーシックから本格派まで、バリエーション豊かなデザインドリンクが、キッチンで手軽に作れます。この一冊であなたの家カフェにとっておきのメニューが登場。

目次

デザートドリンク(フレジエドリンク;タルトレット・アグリューム;ティラミスドリンク ほか)
フルーツシロップ(フレーズシロップ;グリオットシロップ;いちご水 ほか)
チョコレートドリンク(基本のショコラドリンク;ショコラ・アールグレイ;ショコラ・ポワヴレ ほか)

著者紹介

いがらしろみ[イガラシロミ]
菓子研究家。鎌倉のジャム屋「Romi‐Unie Confiture」ディレクターもつとめる。フランスに留学し、本格的にフランス菓子を勉強。帰国後、書籍、雑誌、フードイベントなどを通じて楽しい菓子作りを多くの人に伝えるべく活動中

出版社内容情報

人気菓子研究家、いがらしろみの甘くて冷たいデザートのようなアイデアにみちたドリンクのレシピ集。(発行 マーブルトロン)