出版社内容情報
忘れられない握り飯の味。貧しさのなかの美味と人情。生きる力が湧いてくる、味わい豊かな時代小説。名手が紡ぐ傑作短篇全八作品。
＊収録作
蕎麦切おその（池波正太郎）／塩むすび（笹沢左保）／こはだの鮓（北原亞以子）／蟹（乙川優三郎）／鯉（岡本綺堂）／隠し味（土橋章宏）／うどん屋剣法（山手樹一郎）／四文の柏餅（田牧大和）
内容説明
忘れられない握り飯の味。貧しさのなかの美味と人情。料理の腕が切り拓く運命…。市井に生きる人々の哀歓を彩る、おいしい江戸のフルコース。生きる力が湧いてくる、味わい豊かな時代小説。池波正太郎から田牧大和まで、名手選りすぐりの全八作品。
著者等紹介
細谷正充［ホソヤマサミツ］
１９６３年、埼玉県生まれ。文芸評論家。歴史時代小説、ミステリーなどのエンターテインメント作品を中心に、書評、解説の執筆、アンソロジーの編者として活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
-
- 和書
- 緑の指 ＰＨＰ文庫
