内容説明
皇帝の玉ネギ、土の産む美食、シャケ缶事始、中国粥の美学、天皇のフランス料理などなど―曽遊の地でめぐりあった佳肴から、古今東西の書物、映画に登場する食物、食習慣まで、人と土と文化の歴史が生んだ美味珍膳裏ばなしの数々。
感想・レビュー
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Gen Kato
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再読。薀蓄も興味深いけど、なにより洒脱な語り口が魅力。荻さん、早く亡くなりすぎたなあ…2015/05/08
