内容説明
健康に生き美しく老いるには賢い食生活が大切です。「美健賢食」こそが１００歳を元気に生きるキーワード。
目次
山の芋・自然薯
若狭の鯖
駿河湾の桜えび
江戸川の小松菜
鹿児島の黒豚
牛久沼の鰻
長門・北浦のウニ
土佐の初鰹
泉州のタマネギ
備中・高梁川のアユ〔ほか〕
著者等紹介
安藤百福［アンドウモモフク］
１９１０年３月５日生まれ。立命館大学専門学部経済科修了。立命館大学名誉博士。１９４８年中交総社（現日清食品）を設立。１９５８年、世界初の即席めん「チキンラーメン」を発明。１９７１年、世界初のカップめん「カップヌードル」を発明。日清食品株式会社会長、（社）日本即席食品工業協会会長、（財）安藤スポーツ・食文化振興財団理事長、ＩＲＭＡ世界ラーメン協会会長。１９７７年藍綬褒章、１９８２年勲二等瑞宝章、１９９２年科学技術庁長官賞（功労者賞）、１９９９年大阪府池田市名誉市民賞、２００２年勲二等旭日重光章等を受ける。海外からはロサンゼルス名誉市民称号、ブラジル政府グラン・クルス勲章、タイ王国ディレクナポン勲章を授与される
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感想・レビュー
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浩市
2
粗食、賢食、チキンラーメンを吸い物がわり。素敵な思想。2014/01/07
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