内容説明
今、女性を中心に人気を呼んでいるハーブ。しかし、栽培しながら日常生活に取り入れている人は意外に少ない。どうすればもっとハーブと仲よくなれるか。１５種のハーブを基本に、その育て方から料理、お茶、装飾品、アロマテラピーまで、ナチュラルな暮らしを楽しむコツを紹介。
目次
ハーブの楽しみ
ハーブとは…
おいしいハーブ・ティーをどうぞ
普段着的な香草生活（ハーバル・ライフ）のすすめ
ハーブの育て方から保存・活用まで
エッセンシャル・ハーブ１５
隣村のハーブ・ショップ
ナーサリィ「種苗会社」探訪記
ラベンダーの香りを訪ねて
食生活とハーブ
タクィヌム・サーニターティス・ディオスコリデスの「ウィーン写本」
暮らしとハーブ
日本の香辛野菜
ハーブの本
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- 和書
- 清沢満之全集 〈７〉
