内容説明
「食通知ったかぶらない」著者が甘口、辛口、レトロ風味に調理する。納豆、タクアン、タコ焼き、クサヤｅｔｃ．のおいしいエッセイ。２１種類の極上イラスト添え。
目次
グルメの丸ぼし
築地市場の路上ラーメン
丸の内のエンタープライズ
幻の納豆ご飯
ベンチに控える漬物
ビフテキ委員会
たまにはフランス懐石
ジャイアンツＶＳ．シュウマイ
ガムをくれる料理店
肌をさすグルメ
ヤクザあっての牡蠣鍋
金沢ご馳走共和国
ふぐ食わば蟹まで
北極回りの機内食
浅草に匂ふ桜肉かな
回転寿司の元禄宇宙
山菜人類学
タコ焼きの科学
敬虔なる盛りそば
クサヤ菌の奇蹟
遠くを見るお茶
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
章魚 たこ
1
読む本がなくなって、一度読んだ本だけどぱらぱらと電車の中で読んでみました。グルメに飽きたら読む本でなく、読む本がなくなったら電車の中で読む本としていい本でした。2020/05/19
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