内容説明
無敵のアウトドア用品「ダッチオーブン」は、「ダッチ」の名が示す通り、オランダの伝統的鍋「ジューパン」が起源といわれる。ボリュームたっぷり、栄養満点のオーマ（おばあちゃん）の味は、オランダ人の元気の素。もともと日本と交流の深いオランダは、日本人の食生活のなかに実は深く浸透している。しかも、簡単で美味しい！オランダ人の生活態度もシンプルそのもので、ホスピタリティにあふれている。そんなオランダの１２ヶ月が、シンプルで美しいイラストブックになった。
目次
まさにダッチ流！魔法の鍋“ジューパン”
鍋図鑑
カルボナード
ミートボール
肉汁ソース
ハッシェイ
リンゴの甘酸っぱさがアクセントの赤キャベツの煮物
爽やかな根セロリとニンジンのサラダ
木靴図鑑
ハーブ〔ほか〕
著者等紹介
荒牧幸子［アラマキサチコ］
東京出身（神奈川在住）。多摩美術大学デザイン科卒業。イラストレーターとなる。１９７９年渡欧。この旅行中に知りあったオランダ人と共鳴、８０年、８５年、９０年、９８年とオランダに滞在。その生活を深く体験することとなる。最近の仕事はＮＨＫ教育テレビ「英語であそぼ」を絵本化したものの絵を担当（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
たんぽぽ
0
オリボーレンのレシピがのってた！オランダでは買うものだったけど、日本じゃ買えないから、自分で作るしかないっしょ。 2015/03/28
ピグモン
0
きれいなイラストとエッセイで楽しめました こういうイラストエッセイ好きです2010/10/07
アデネﾞパミ
0
オランダ負けるな2010/02/26
sa-ki
0
イラストがとっても綺麗。料理は1人前が大量！オランダ人がでかいのはそのせい？2008/05/30
まなみ
0
オランダの文化、レシピがかわいい絵で学べる。お腹空くー2008/11/16
-
- 和書
- Ｓｐｌｕｎｋ公式解説本
