出版社内容情報
38歳で名門料理学校を卒業した著者は、ふとしたきっかけから女性たちに料理を教えることになった。自分らしい料理との付き合い方がわからず、自信が持てなかった年齢も職業もバラバラな10人とともに、笑い、一緒に泣き、野菜を刻み、丸鶏を捌いていたら、彼女たちの人生が変わり始めた！ 買いすぎず、たくさん作り、捨てないしあわせが見つかる、一冊で何度も美味しい料理ドキュメンタリー。
内容説明
３８歳で名門料理学校を卒業した著者は、ふとしたきっかけから女性たちに料理を教えることになった。自分らしい料理との付き合い方がわからず、自信が持てなかった年齢も職業もバラバラな１０人とともに笑い、一緒に泣き、野菜を刻み、丸鶏を捌いていたら、彼女たちの人生が変わり始めた！買いすぎず、たくさん作り、捨てないしあわせが見つかる、一冊で何度でも美味しい料理ドキュメンタリー。
目次
プロローグ スーパーのカートには人生が詰まっている
第１部 泣き笑い、料理する、その心にはいつもパリ（３８歳でル・コルドン・ブルーを卒業した遅咲きの私；憧れの人ならどうする？；包丁とは永遠に苦楽をともに；味覚を信じて、自分を信じて；喜怒哀楽の鶏肉劇場）
第２部 加工食品はもういらない、なんだってイチからカンタン（パンだって立ち上がる；ナポレオンを勝たせた卵；戸惑いの肉）
第３部 ほんの少し買い、たくさん作り、捨てないしあわせ（歓喜の魚；箱の中の秘密；ひとさじのスープの愛；キッチン訪問、再び）
キッチン初訪問（サブラ 両親との“思い出の味”がマクドナルドの女；ジョディ 子どもを栄養不足にするセレブ女 ほか）
キャスリーンのレシピ（イタリアの田舎風ズッキーニのペンネ；基本のオムレツ；ベーシックなローストチキン；忙しいあなたのためのこねないパン）
著者等紹介
フリン，キャスリーン［フリン，キャスリーン］ ［Ｆｌｉｎｎ，Ｋａｔｈｌｅｅｎ］
フードライター、料理家、料理講師。編集記者やマイクロソフト勤務などを経て、２００５年フランスの名門料理学校ル・コルドン・ブルーを卒業
村井理子［ムライリコ］
翻訳家、エッセイスト（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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