技術と民俗〈上〉―海と山の生活技術誌

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技術と民俗〈上〉―海と山の生活技術誌

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  • サイズ A5判/ページ数 666p/高さ 23cm
  • 商品コード 9784093731133
  • NDC分類 382.1
  • Cコード C0339

出版社内容情報

庶民の中に伝えられてきた伝統的な技術は、いま、まさに滅びようとしている。失われつつある独特の漁法や工芸、料理法など、海や山における豊かな生活技術を集大成し、日本の基層文化を豊富な図版とともに解明する。

内容説明

列島各地に伝えられてきた伝統的な生活技術も、今では次第にその姿を消しつつある。海や山における豊かな技術を集大成し、日本の基層文化を解明する。毎日出版文化賞特別賞受賞(1986年度)。

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