技術と民俗〈上〉―海と山の生活技術誌

森 浩一/木下 忠【編】

小学館（1995/10発売）

• サイズ A5判／ページ数 666p／高さ 23cm
• 商品コード 9784093731133
• NDC分類 382.1
• Cコード C0339

出版社内容情報

庶民の中に伝えられてきた伝統的な技術は、いま、まさに滅びようとしている。失われつつある独特の漁法や工芸、料理法など、海や山における豊かな生活技術を集大成し、日本の基層文化を豊富な図版とともに解明する。

内容説明

列島各地に伝えられてきた伝統的な生活技術も、今では次第にその姿を消しつつある。海や山における豊かな技術を集大成し、日本の基層文化を解明する。毎日出版文化賞特別賞受賞（１９８６年度）。