出版社内容情報
優雅に気軽に紅茶のある生活を楽しむために、正しい紅茶の入れ方ほか、茶葉、小道具、ティーパーティのやり方など紅茶の基礎知識を平易に解説。知るほどに味わい深い紅茶の世界を徹底紹介。
紅茶は、世界中で最も多く飲まれているお茶です。日本でも最近、紅茶飲料が女性を中心に人気で、喫茶店でも紅茶をオーダーする人が多くなりました。でも、本当においしい紅茶に出会うのは少ないのではないでしょうか。それは、正しい紅茶の入れ方をはじめ、茶葉に合った飲み方など、紅茶に対して知識が足りないからなのです。現代の英国でも日常的になってきているように、ティーバッグを使っても正しくいれれば、おいしく紅茶をたのしめます。 本書は、紅茶に関する正しい知識やマナーをベースに以下のような内容をもりこんでおります。 （１）英国式ティータイムのいろいろ （２）家庭でたのしむカジュアルな紅茶 （３）おいしい紅茶を入れるために （４）知っておきたい茶葉の種類と特徴 （５）ティーカップ＆ソーサーコレクション （６）紅茶をもっとおいしくのむコツ （７）紅茶のことなんでもQ&A あわただしい生活のぽっかりあいた時の空間に、友人や大切な人とのおしゃべりのかたわらに、気がつくといつもさりげなく紅茶のある素敵な生活をするためのカルチャーブックです。
目次
第１章 英国式ティータイムを気取って
第２章 家庭で楽しむカジュアルな紅茶
第３章 おいしい紅茶を淹れましょう
第４章 知っておきたい茶葉の種類と特徴
第５章 ティーカップ＆ソーサーコレクション
第６章 もっとおいしく紅茶を飲むコツ
第７章 紅茶のこと、なんでもＱ＆Ａ
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- 和書
- 経営と数学の関わり
