出版社内容情報
『楽庵』に深田に代わる新スタッフ加入…！
創設スタッフの深田が独立し店を去った『楽庵』。厨房の人手不足を補うために、伊橋は新スタッフを雇うことに。古巣・『桜花楼』の鷺宮の紹介でやってきたのは、秋津なる男。料亭、割烹…様々な店で働いたキャリアを持つ彼は、物静かで人当たりも柔らか、それになかなかの腕前の持ち主だった。だが、彼にはちょっとネガティブな秘密が…。
【編集担当からのおすすめ情報】
去る人あれば、来る人あり。新スタッフやかつての同僚との交流を通じて、気付かされること…新たに見つけることがある…板前・伊橋悟、まだまだ修業の『独立編』第9集！
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
満月-ya
1
★★★☆☆2015/11/06
シーナ@食べ物漫画好き
0
９冊目 新人の秋津さん､また西武線キャラか？ 稲月さん桜花楼で仲居デビュー。桜花のあしらい。伊橋の店にお父さん来店､美味しんぼ程では無いが待ちわびた親子の和解。深田さん振られる… イタリア料理屋に行こうの巻。2017/12/26
ユイ
0
抜けた深田さんに代わり秋津さんが登場。この人もまた一癖ありそうな人ではある。裏表紙でひょっとしてとは思いましたが、ここにきて急に父との雪解けの気配が。それよりもボンさんがスマートフォンらしきものを使っていた方が驚きました。2012/09/12
