感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
剛腕伝説
11
コチ。夏フグと呼ばれるほど上品で高級な魚。メゴチ。別名ネズッポ、江戸前の天ぷらには欠かせない、安くて旨い大衆魚。名前は似てても全く別の種類。キンメダイ、さらりとした油が特徴の魚。刺身に良し、煮付けもさらに良し。2022/07/15
シーナ@食べ物漫画好き
1
27冊目 御三家の鰤・平政・間八､。メゴチの天婦羅とマゴチの刺身。取手さんと樺太鱒のイクラ。金目鯛料理色々､定番じゃないところで金目鯛のアラ出汁お粥。2017/11/22
阿輸迦
1
マゴチとメゴチ、全く別の魚だそうだ。天ぷらにすると、美味しいらしい。一度食べてみたいものだ。2014/06/17
