出版社内容情報
胃腸が軽いと元気になる、キレイになる！
からだが、だるおも?。
眠い、むくむ、やる気がでない?。
・・・そんなあなたは、「食べ過ぎ」を疑ってみましょう。
食べたものを細かく分けて、各部位に届ける準備をする・・・
消化活動には、かなりのエネルギーが必要です。
しかも、消化中は、不要物を排出する「デトックス」の作業を同時にできません。
消化に使うエネルギーをほかに使えたら・・・。
運動も美容も、快適な睡眠も、かなり充実するはずです。
「からだクリーニング的ゆるレシピ」とは、
1 消化に負担をかけない胃腸に優しい食事や、水分を多く含む柔らかい（ゆるいテクスチャーの）食事をさす。
2 料理を作るのに手間ひまがかからず、だれでも簡単に作れ、美味しく食べられる食事のこと。
日常のお手軽和食のゆるレシピ担当は、大越郷子先生、
時々のアーユルレシピ担当は、水野香織先生。
大越先生からは、食材の選び方や調理のコツ、お腹に優しい和食レシピを、
水野先生からは、アーユル式お粥「キチャリ」の作り方、スパイスや豆の選び方、ギーの効用そして、週1断食の心得も、
しっかり教えていただきました。
おいしいうえに、胃腸すっきり。その極意をぜひ！
【編集担当からのおすすめ情報】
あれ、食べたものがもう胃にない！
ゆるレシピをいただいた数十分後、その消化の速さにびっくりします。
わりとすぐお腹が減る・・・のも実感します。
空腹を感じたら、またゆるレシピ。
そうすると、からだが元気になっていきますよ。
肌がきれいになった人、からだがすっきりした人、便秘が直った人・・・嬉しい効果は人それぞれ。
何より、先生方のレシピがおいしいので、頑張ってる感、シャビ-感がないのが素敵。
食生活を楽しんで、元気にキレイになりましょうよ。
それから、「よく噛む」のも消化力を上げるコツ。
ゆるいから噛まない・・・のではなく、ちゃんと噛む、のを忘れないでくださいね。
水野 香織［ミズノ カオリ］
著・文・その他
大越 郷子［オオコシ サトコ］
著・文・その他
