出版社内容情報
テレビでお馴染！あの料理の秘密がわかる！
ビッグダディ・林下清志さんが、大家族のために考案した、安くて早くて美味しいオリジナル料理を紹介するレシピ本。餃子の皮を使ったピザや、オレンジジュースを入れたカレーライス、野菜だけを使ったお寿司、そばを使ったパスタ、ジャガイモだけのハンバーグなど計29品。テレビで映し出された「ビッグダディ家の食卓」を余すところなく紹介します。
どれも低予算でできる料理ばかりだが、子供たちが喜んで食べてもらえるような見栄えや味の工夫が凝らされている。
完成写真だけでなく、プロセスカットも豊富に掲載しているので、作り方もよくわかります。
ほかにも、子供たちや料理に対する清志さんの思いを語ったインタビューも収録しています。
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