やっぱり食いしん坊な歳時記

辰巳 琢郎【著】

集英社（2018/08発売）

• サイズ B6判／ページ数 207p／高さ 19cm
• 商品コード 9784087861044
• NDC分類 596.04
• Cコード C0095

出版社内容情報

旬の食材を現地で味わい、うんちくをツマミにもう一杯。食通で知られる俳優が、舌の記憶や忘れがたい体験談をまじえながら、身近な食材の粋な楽しみ方を綴る。食いしん坊なクイズ王の極上エッセイ。




辰巳 琢郎［タツミタクロウ］
著・文・その他

内容説明

脳までも動員して貪欲に味わうのが本当の食いしん坊。食通で知られる俳優が忘れがたい味の記憶を綴る。

目次

流氷とオホーツク海の毛ガニ
梅雨が近づいて苺を思い出す
五感で楽しむハモ
「とりあえず枝豆！」
山ぶどうでワインを造る！
松茸の記憶
鯖は「魚の王様」
「鍋」は日本の国民食
おせちとお雑煮とお正月
知的好奇心をくすぐる鰤〔ほか〕

著者等紹介

辰巳琢郎［タツミタクロウ］
１９５８年生まれ。俳優。京都大学文学部在学中、『劇団そとばこまち』を主宰し、プロデューサー、演出家として８０年代前半の学生演劇ブームの立役者となる。卒業と同時にＮＨＫ朝の連続テレビ小説『ロマンス』で全国デビュー後、ドラマや舞台に多数出演。大阪市出身（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー

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[ユウユウ]

食いしん坊なんでしょうね。うらやましい。

2019/04/15

[夜梨＠灯れ松明の火]

図書館。

2024/10/20

[ほっかいジンくん]

こんな不味い食い物のエッセイは、読んだことはありません。 食い物の知識や海外の有名レストランの話。 そして、自分が食べた食い物の自慢。嫌な奴です。最低のエッセイ。

2018/09/13