最強「ボーンブロス（骨スープ）」食事術―３週間で身体と心が劇的に変わる

ペトルッチ，ケリアン【著】〈Ｐｅｔｒｕｃｃｉ，Ｋｅｌｌｙａｎｎ〉/福井 久美子【訳】

集英社（2017/04発売）

• サイズ B6判／ページ数 352p／高さ 19cm
• 商品コード 9784087816242
• NDC分類 498.58
• Cコード C0098

出版社内容情報

鶏などの骨を煮込むことで様々な栄養素を引き出す骨スープ(ボーンブロス)。これを週2回のプチ断食日に飲むことで、無理なく体重が落ち、健康になれる。アメリカで大ブームの食事法がついに上陸。




ケリアン・ペトルッチ［ケリアンペトルッチ］

福井 久美子［フクイクミコ］

内容説明

３週間で結果が出る、魔法のスープ、ボーンブロス日本上陸！アメリカで大ブーム。ＮＹタイムズベストセラー。

目次

第１部　ボーンブロス・ダイエットの基本（３週間でスリムな体とつやつやの肌を手に入れる；ボーンブロス・ダイエットとは？；プチ断食。成功の秘訣はボーンブロスにあり；通常日。代謝をアップさせる魔法の食事）
第２部　レシピ、献立、作りおきのコツ（おいしいボーンブロスの作り方；通常日の脂肪燃パワーアップレシピ“メインディッシュ、スープ編”；通常日の脂肪燃焼パワーアップレシピ“副菜、ドレッシング、デザート編”；３週間の献立と作りおきのコツ）
第３部　ダイエット効果を高めるための秘策（運動、ストレス対策、心構えについて）（運動すればもっと脂肪を燃焼できる；ストレスを減らせばもっとスリムになれる；穏やかな心を保てばリバウンドしない）

著者等紹介

ペトルッチ，ケリアン［ペトルッチ，ケリアン］ ［Ｐｅｔｒｕｃｃｉ，Ｋｅｌｌｙａｎｎ］
自然療法医。ミシガン州バーミンガムで開業医として活躍する。自然療法の認定専門医であり、栄養士の資格を持つコンサルタントでもある。ロサンゼルスやニューヨークのセレブたちの顧問医（コンシェルジュドクター）も務める。ボーンブロス・ダイエットは、テレビの特別番組『２１　Ｄａｙｓ　ｔｏ　ａ　Ｓｌｉｍｍｅｒ　Ｙｏｕｎｇｅｒ　Ｙｏｕ（２１日間でよりスリムに、より若々しく）』でも紹介された。また、『ザ・ドクターズ』や『ドクター・オズ・ショー』などのテレビ番組や全国ネットのニュース番組などにもゲストとしてたびたび出演している

福井久美子［フクイクミコ］
英グラスゴー大学大学院英文学専攻修士課程修了。英会話講師、社内翻訳者を経て、フリーランス翻訳者（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[イノ]

電気鍋で骨付き肉を長時間煮込むと出来るボーンブロス。 　 3週間で劇的に変わるらしいがNG食品のリストと大変そうな食事制限。 レシピと効能を知りたかったがどちらかというとガチなダイエット用。 　 肝心のレシピはキンドルでは小さく見づらくバラバラに乗っているので探すもの大変。 　 巻末にはボーンブロス以外にもストレス・メンタル・友人作り・運動など体だけでなく心のケアについても書かれている。 　 本とはあまり関係ないが食材ぶち込んで朝セットしたら帰ってきたら出来上がっているのは非常に満足。

2019/10/24

[yyrn]

面倒くさーい。ボーンブロス（骨スープ）の効用は分かるが、それをダイエットにつなげるための約束事が多すぎる。専属トレーナーでもつけなければ到底できそうもない。詳しすぎて約束事がとても頭に入らない。書評を読んで図書館に予約し借りてみたが、書店で手に取っていたらおそらく読みはしなかっただろう。でも、せっかく借りたので妻にお願いしてボーンブロスを作ってもらったが、3週間実践することが前提のレシピで大鍋一杯作る仕様になっていたらしく朝晩食卓に出てくるので正直、三日で飽きました。ダイエットはスロージョグで頑張る（笑）

2017/06/28

[いくみ♪]

半分くらいまで本を読まないとボーンブロスの作り方が一切出てこないのが実に海外本っぽい(笑) ボーンブロスってファスティングとセットなの？？ 普通に飲んだらだめなのかしら。 しかし情報量がすごいな！得した気分、

2023/12/20